大盛況！スルコのアレキパ美食祭り
8月15日はアレキパ建都471周年！昨日アレキパではミサと記念式典が行われた。
穏やかな時が流れる異空間。アレキパのサンタ・カタリナ修道院
メディア：AB-ROAD (エイビーロード/リクルート)タイトル：穏やかな時が流れる異空間。アレキパのサンタ・カタリナ修道院概要：ペルー・アレキパの観光名所紹介
美味しいアレキパ料理とちょっと嬉しいメッセージ
5月9日(月) 阪急交通社・海外現地生情報に「解禁されたばかりのカマロンと、アレキパ料理」が掲載されました！
解禁されたばかりのカマロンと、アレキパ料理
メディア：阪急交通社 海外現地生情報 北米・中南米 タイトル：解禁されたばかりのカマロンと、アレキパ料理 概要：アレキパ料理の紹介
アレキパ旅行 サンタ・カタリナ修道院
Monasterio de Santa Catalina (サンタ・カタリナ修道院) 16世紀にフランシスコ・トレド副王がアレキパを訪れた際、当時の市議会からかねてよりの修道院設立に関する意向を持ち掛けられ、これがサンタ …
アレキパ旅行 コルカ渓谷とコンドル
ヤンケ (Yanque) のオスタルで目を覚ます。ここはアレキパの市街地から西へ約160km・標高3650mにあるコルカ渓谷観光の起点となる町。 早朝、凍えそうになりながら身支度をし、オスタルで軽く朝食を食べて出発。そう …
アレキパ旅行 白い街に眠る永遠の美少女・フアニータ
アンパト火山の美少女フアニータは、人類学者Johan Reinhard氏とアレキパ・聖マリアカトリック大学の合同調査隊による「南アンデス霊峰プロジェクト」の23年以上に亘る学術調査の結果、1995年9月8日に発見された。
ペルーが誇る13の世界遺産
12月26日（火）たびこふれに ペルーが誇る13の世界遺産 が掲載されました。
氷の美少女フアニータ 年齢は14～15歳と判明
ペルー南部、アレキパ州の霊峰アンパトの山頂で1995年に発見された「氷の美少女」フアニータに関する最新の研究により、このミイラの死亡時の年齢が14歳～15歳であったことが明らかになった。
ペルー国内レストランランキング Summum 2023
ペルー国内のトップレストランがしのぎを削る実力派ランキング「Summum」の2023年度授賞式が19日夜、リマ市ミラフローレス区のワカ・プクジャーナで開催された。
決裁アプリで賄賂を送金させた警察官を逮捕
交通取締りで運転手に金銭を要求し、スマートフォンの決裁アプリで送金させた警察官2人が逮捕され、収賄の容疑で送検された。
Adobo Cusqueño アドボ・クスケーニョ
ペルーの古都クスコの朝食といえば、このAdobo Cusqueño（アドボ・クスケーニョ）。アヒ・パンカとロコトの風味が効いたしょっぱ辛いスープで、クスケーニョ（クスコっ子）にとっての “levanta muertos（ …
ペルーの出入国スタンプ廃止とその理由
本日5月29日から、ペルーの国際空港の出入国審査において、パスポートへの出入国スタンプ押印が廃止される。今回の措置につき、管轄の国家在留監督庁（MIGRACIONES）は、審査のスピードアップを図るためのもので、旅客と国 …
明日以降国内22州で強い雨のおそれ
国家水路・気象庁（SENAMHI）は、明日3月12日（日）から14日（火）にかけ、太平洋沿岸部と山間部の22地域において、中程度～非常に激しい降雨が予想されると注意を促している。
2024年度マチュピチュ遺跡入場料はS/172
ペルー文化省は1月31日、世界遺産マチュピチュ遺跡を始め、本省ならびに地方支局管轄の考古学遺跡・史跡に関する2024年度（2024年1月1日～同12月31日）の入場料を定める省令第000047-2023-MCを発布した。 …
日本人は84.8%減 ペルー1月外国人入国者数
先月ペルーに入国した外国人の数は、COVID-19のパンデミックによる入国規制がなかった2020年同月との比較で59.1%落ち込んだ。国家在留監督庁の公式数値を基に、Gestión紙が発表した。
飲食業界「夜のセビーチェ」で売上増狙う
ペルー海鮮レストラン協会（Armap）のハビエル・バルガス会長は、郷土料理「セビーチェ」を夜間に半額で提供するキャンペーンを2月4日から開始すると発表した。
ペルー南部のデモ隊 首都リマへ移動開始か
カステージョ前大統領の罷免に伴い昨年から地方部で続くペルーの抗議行動は、首都リマに向けその勢力を拡大しようとしている。リマ州の南に隣接するイカ州では16日、アンデス山間部のアプリマック州からリマを目指す集団が警察の手で移 …
Arroz Norteño con Mariscos アロス・ノルテーニョ・コン・マリスコス
クラントロの風味が食欲を誘うアロス・コン・ポヨと、シーフードのうま味たっぷりのアロス・コン・マリスコス。どちらもペルーを代表する米料理であり、甲乙つけがたい美味しさです。
アンデス地方で58年ぶりの降雨不足 作柄に影響
国家水路・気象庁（Senamhi）は17日、アンデス山間部における2022年10月の降雨不足につき、58年前の1976年10月と同程度の規模で、3年連続となるラ・ニーニャ現象の発生を受けたものと発表した。
コロナ第5波を警戒 感染予防対策強化へ
ペルー社会保険庁（EsSalud）は、国内の一部地域におけるCOVID-19の新規感染者増加を受け、コンティンジェンシープランを強化すると共に、第5波に至る新たな感染拡大を防ぐための措置について勧告している。
ペルー人の94%「次の旅行先は国内」Z世代中心
ペルー貿易観光促進庁（Promperú）は10月末、ペルー人観光客の最新動向を発表した。この調査は、観光業界関係者に戦略的、専門的かつユニークな情報を提供するバーチャルイニシアティブ「Tourism In Day」の枠組 …
Adobo de Chancho estilo criollo アドボ・デ・チャンチョ クリオージョスタイル
Adobo（アドボ）とはスペイン語で “マリネ” の意、特にビネガーで漬け込んだもの（adobado）を指します。肉や魚を柔らかくするだけでなく、消臭・殺菌効果も期待できるお酢は、昔から色んな料理に利用されてきました。
消化器・呼吸器系疾患に効くペルーのハーブ”ムニャ”
食べ過ぎによる消化不良や胃の痛みの解消には、ペルーに先祖代々伝わる薬草「ムニャ」のハーブティーを試してみてください。あなたの不快な症状をすぐに和らげてくれるでしょう。
鶏卵密輸摘発年初来55トン 週当たり380万個
国外からの鶏卵の密輸増加に伴い、市場での不正競争や外来侵入病害など、農牧セクターへの深刻な影響が懸念されている。国家農業検疫庁（SENASA）が報告した。
今春のUV指数予想 アンデスは最大15まで上昇
国家水路・気象庁（SENAMHI）によると、今春の紫外線は「中程度」から「極端に強い」の間で推移し、特にアンデス地方では標高の影響を受けより強くなる模様。全国の月間平均UV指数は8～11、地域により最大で10～15に達す …
Qapchi カプチ
ペルーには、茹でたジャガイモにかけるためのサルサ（ソース）がたくさんあります。その代表は、なんといってもアヒ・アマリージョを使ったサルサ・ワンカイーナ。アレキパ名物のオコパも人気ですね。どちらもジャガイモとの相性が抜群で …
Chupe de Camarones チュペ・デ・カマロネス
ケチュア語で「とあるジャガイモのスープ」を意味する “Chupi（チュピ）” が語源のミルクスープ、Chupe（チュペ）。一口にチュペといっても使われる具材はさまざまで、ペルーにはそら豆やパジャーレス豆、カボチャなどの野 …
地方クラフトビール市場 国内観光客が後押し
拡大し続けるペルーのクラフトビール市場。首都リマのみならず、国内の地方都市でも地ビールを扱うバーの数が増え始めているという。
ペルー国内レストランランキング Summum 2022
ペルーのトップレストランを決めるランキング「Summum」の授賞式が22日夜、リマ市ミラフローレス区のレストラン・ワカ・プクジャーナで開催された。新型コロナのパンデミックで2019年以来中止されていたこの年次イベントは今 …