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レストランのホール営業定員4割で再開へ

バスケス通商観光省は28日、コロナ禍で中止されている国内レストランのホール接客営業につき、最大定員を通常の40%に制限した上で7月1日以降の再開を認める予定とTV番組で発言した。 Tweet

バランコの有名レストランIsolinaのオーナーシェフ、ホセ・デル・カスティージョは、COVID-19のパンデミック下でもメニューや一皿のボリュームは普段と変わらないと話す。 Tweet

6月5日（金）月刊料理通信 2020年7・8月合併号のWORLD TOPICS SPECIALに高級店も国内の客層に合わせたデリバリー業態へが掲載されました。 Tweet

ペルー生産省は13日、政府の経済活動再開計画第1段階の始動に伴い、レストランおよび同関連業の労働者約5万4000人がそれぞれの職場に戻る見通しと伝えた。 Tweet

バランコ区にある海沿いのレストラン「La Panka Bordemar」で15日に起きたとされる差別行為への制裁金額は、最高で193万5000ソレス（約6300万円）に上る見込み。 Tweet