2023年度ラ米ベストレストラン50 首位はペルーのMaido
ブラジル・リオデジャネイロのコパカバーナ・パレスで28日、サンペレグリノ＆アクアパンナがスポンサーを務めるラテンアメリカのトップレストランランキング「Latin America’s 50 Best Restaurants …
ペルー国内レストランランキング Summum 2023
ペルー国内のトップレストランがしのぎを削る実力派ランキング「Summum」の2023年度授賞式が19日夜、リマ市ミラフローレス区のワカ・プクジャーナで開催された。
ペルー料理ワースト10
世界各国の伝統料理やレシピなどを独自の目線で紹介し、“伝統料理、地元の食材、正当派レストランの世界地図”を自称するウェブサイト「Taste Atlas（味の世界地図）」が先日、「ペルー料理ワースト10」と題した記事を掲載 …
6月28日はペルー料理「セビーチェ」の日
毎年6月28日は、ペルーを代表する料理「セビーチェ」の日。今では海外でもファンの多いこの伝統的な一品に記念日が誕生した経緯をご紹介しましょう。
ペルーのCentralが世界1位 2023年ワールドベストレストラン50
スペインのバレンシアで20日夜開催された世界のトップレストランランキング「The World’s 50 Best Restaurants（世界のベストレストラン50）2023」の授賞式で、ペルーの首都リマにあるレストラン …