Perú + Umamiとペルー味の素50年の歩み
先日当ブログでご紹介したペルー味の素㈱編纂の料理本「Perú + Umami（ペルー＋うま味）」。私がface …
月刊 料理通信 WORLD TOPICS
12月6日（木）月刊料理通信 2019年1月号のWORLD TOPICSに「紀郎／その遺産」のイベントレポート …
100％ペルー！ ダカールラリー 2019
12月2日（金）たびこふれ に100％ペルー！世界で最も過酷なレース「ダカールラリー」2019が掲載されました …
FM802 日本文化週間
11月18日（日）FM802 Superfine Sunday にラジオ出演しました。
月刊馬ライフ ペルーの固有種ペルビアン・パソ
11月15日（木）月刊UMA LIFE（馬ライフ）12月号の第一特集「それぞれの海外乗馬」にペルーのカバージョ …
