Cevicheとは、ペルー自慢の鮮魚をレモンで締め、唐辛子とタマネギ、クラントロ(香菜)で和えた料理。その姉妹品としてTiraditoがある。伝統的なティラディートは魚を薄く細長く切るが最近はセビーチェのように、サイコロ状に切るものも多い。(“tira”とは、「細長い布、ひも状のもの」という意味だ)
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ペルー生活
親の虐待を子供がネット通報 ペルー政府が実現
肉体的・精神的虐待を受けた際、ペルーの児童や青少年はインターネットを通じた匿名通報が可能になるとリマのフリータ・チャパス高等検察官が本日伝えた。 “親の虐待を子供がネット通報 ペルー政府が実現” の続きを読む
ベトナムのViettel Group ペルーの通信事業参入へ
ペルー国会通信委員会のビクトール・イスラ委員長は、ペルー通信業界への第四のキャリア参入により国内の価格競争が進み、利用者はより安価な料金でサービスを利用きるようになるだろうと本日コメントした。 “ベトナムのViettel Group ペルーの通信事業参入へ” の続きを読む
ザクロで年齢判断？
今日は聖金曜日。イエス・キリストが磔にされた日。今はGranada、ザクロのシーズンだ。 “ザクロで年齢判断？” の続きを読む
セマナ・サンタとアンデスのお花畑
今年もSemana Santa(聖週間／イースター)がやってきた。移動祝日であるカトリック最大の行事、今年は4月1日(日)～8日(日)というスケジュールだ。 “セマナ・サンタとアンデスのお花畑” の続きを読む