10月第2金曜はクイの日 ペルーには4種類

クイ

ANIMALES

10月第2金曜日は、ペルー農業灌漑省がクイ(テンジクネズミ)飼育の再評価およびクイ肉の消費促進に向け省令第0338-2013-MINAGRIで定めた「El Día Nacional del Cuy(全国クイの日)」。その飼育は全国80万以上の世帯で家計の一助となり、栄養価の高い肉は安定した食料源として日々の生活に貢献している。

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