ペルー料理を世界に広める出発点となったグルメフェア、あの「ムーチョ・グスト（はじめまして）」が来週末、15年の歳月を経て再び首都リマに帰って来る。
“Feria Gastronómica “Perú Mucho Gusto” Lima” の続きを読むFeria Gastronómica “Perú Mucho Gusto” Lima
EVENTOS
死ぬまでに一度は食べたい「エル・パン・デ・ラ・チョラ」
たびこふれ
11月1日（水）たびこふれに 死ぬまでに一度は食べたいパン！「エル・パン・デ・ラ・チョラ」 が掲載されました。
“死ぬまでに一度は食べたい「エル・パン・デ・ラ・チョラ」” の続きを読むレストランなど条例で銃携帯阻止へ ミラフローレス区
DELINCUENCIA
ミラフローレスのレストランやナイトクラブでの相次ぐ発砲事件を受け、同区ではこの種の施設に金属探知機の設置を義務付ける条例を次の議会で提案すると発表した。
“レストランなど条例で銃携帯阻止へ ミラフローレス区” の続きを読む11月2日 煉獄の故人を天国へと導く「死者の日」
CULTURA
メキシコやペルーを含むラテンアメリカのいくつかの国には、10月末から11月初頭にかけ、諸聖人の日や万霊節の日を通じて故人を讃える風習が存在する。
“11月2日 煉獄の故人を天国へと導く「死者の日」” の続きを読むPicante de Carne ピカンテ・デ・カルネ
おうちでペルー料理
牛肉のピリ辛煮込みPicante de Carne（ピカンテ・デ・カルネ）。Picante（ピカンテ）とは“辛味、スパイシーな”という意味で、ペルー料理ではアヒ（トウガラシ）を主体にしたピリ辛の軽い煮込み料理をさします。
“Picante de Carne ピカンテ・デ・カルネ” の続きを読む