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リマ在住ライターのペルーなひととき

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21件の記事があります

投稿日: 2022/11/162022/11/16

2022年度ラ米ベストレストラン50 ペルーのCentralがトップ

メキシコの南東部、ユカタン半島の都市メリダで15日夜、ラテンアメリカのトップレストランランキング「Latin America’s 50 Best Restaurants(ラテンアメリカ・ベストレストラン50)」の授賞式が …

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投稿日: 2022/09/21

世界のトップシェフ100 ペルーから3人がランク入り

世界のトップシェフを選ぶ年次ランキング「The Best Chef (ザ・ベストシェフ)2022」に、Centralのオーナーシェフ Virgilio Martínez(ヴィルヒリオ・マルティネス)を始めとする3人のペル …

“世界のトップシェフ100 ペルーから3人がランク入り” の続きを読む

投稿日: 2022/07/192022/07/19

Centralが世界2位の快挙 The World’s 50 Best Restaurants 2022

英国ロンドンのビリングスゲートで18日夜、今年で20回目となる世界のトップレストランランキング「The World’s 50 Best Restaurants(世界のベストレストラン50)2022」の授賞式が行われた。

投稿日: 2020/12/262020/12/26

CentralのVirgilio Martínez 東京に新レストラン開店へ

世界中のトップレストランがしのぎを削る「世界のベストレストラン50(The World’s 50 Best Restaurants)」で昨年度6位、2014年には4位に輝いたペルーの「Central(セントラル)」。同店 …

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投稿日: 2020/12/042020/12/04

2020年ラテンアメリカベストレストラン50 ペルー勢入賞は11店

今年で8回目となるラ米グルメランキング「ラテンアメリカベストレストラン50(2020年)」で、ペルーのレストラン「Maido(まいど)」と「Central(セントラル)」がそれぞれ2位と3位を獲得した。

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