小学館「PRECIOUS」フィンカ・タスタ オーナー エディス・メサ
1月7日（木）小学館の月刊誌「Precious」の連載ページ「Life is so precious!」に コーヒーの価値を高めて胸を張れる仕事に。改革を続ける農園経営者 が掲載されました。
ペルー人の紅茶消費域内5位、でもコーヒーは最下位
ペルー人は国民一人当たり年に35.8杯の紅茶を飲んでいることが Euromonitor International の調査で判明した。これはラテンアメリカ諸国中第5位の消費量になる。
EXPO CAFÉ PERÚ 2016
日時: 10月21日(金)～23日(日) 11:00～21:00 場所: Explanada del Parque de la Exposición
ハナグマのフンから作るコーヒー豆 Café Misha
Kopi Luwak (コピ・ルアク)をご存知だろうか。コーヒーの果実を食べたジャコウネコのフンから未消化の豆を取り出して、洗浄・焙煎したもの。インドネシア時代にその存在を知ったが、どんなに美味しいと言われても“フン”で …
コーヒー豆の価格下落 生産回復に影響も
世界でも品質に定評のあるペルーのコーヒー豆。近年のサビ菌による打撃からの生産回復が期待されていたが、今年は国際的な価格下落がコーヒー農家を悩ませている。