FELIZ AÑO NUEVO 2023

謹賀新年、あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。

Tiradito ティラディート

魚を刺身のように薄く(tira:スペイン語で “細長い紐、紙” の意)切り、レチェ・デ・ティグレやアヒ入りのサルサをかけて頂くTiradito(ティラディート)。ニッケイ料理の傑作であり、誰にも愛される一品です。