月刊 とうかい食べあるき 南米ペルー・グルメ旅 前編
3月28日（土）月刊とうかい食べあるき 4月号・味なエッセイに南米ペルー グルメ旅（前編）が掲載されました。 あわせてお読みください ペルーが8年連続で世界最優秀グルメ観光地賞獲得 World Travel Awards …
ペルーが8年連続で世界最優秀グルメ観光地賞獲得 World Travel Awards 2019
旅行業界のアカデミー賞と名高い「World Travel Awards（ワールド・トラベル・アワーズ）2019」で28日、ペルーが8年連続となる「世界最優秀グルメ観光地賞（World’s Leading Culinary …
ペルー料理 次のターゲットは米国中間層
過去15年から20年の間にペルーが特に何かで認められたとするなら、それはグルメだろう。5年前には400店だったペルー人のレストランは今や5大陸で5000店に拡大し、ペルー料理の世界進出を裏付けている。 あわせてお読みくだ …
21日はPollo a la Brasaの日
毎年7月第3日曜は農業灌漑省令第0441-2010-AG（2010年6月26日公布）で定められた「鶏の炭火焼の日（el Día del Pollo a la Brasa）」。鶏肉は2010年以降、統計上の生活必需品構成要 …
世界のべストレストラン50 リマから2店入賞
25日夜、シンガポールで開催された「世界のベストレストラン50（The World’s 50 Best Restaurants 2019）」の授賞式で、ペルーのレストラン2店が入賞した。 あわせてお読みください 月刊 と …