Chupe de Camarones チュペ・デ・カマロネス
ケチュア語で「とあるジャガイモのスープ」を意味する “Chupi（チュピ）” が語源のミルクスープ、Chupe（チュペ）。一口にチュペといっても使われる具材はさまざまで、ペルーにはそら豆やパジャーレス豆、カボチャなどの野 …
世界最大の鳥 アンデスコンドルとその保護活動
かつてペルーで栄えたプレコロンビア期文化の遺産。それらはアンデスの集落における伝統や風習を通じて保たれ、今もペルーの文化と密接に関係しています。生物学的に貴重なアンデスコンドルもそのひとつですが、いまでは絶滅の危機に瀕し …
ダウンの代わりにアルパカジャケットはいかが？
アレキパ州カイリョーマ郡の女性事業家グループが、中身の素材にアルパカ繊維を使った革新的なジャケットを考案、製品の輸出も視野に入れた事業拡大を目指している。
先祖伝来の風習 国獣ビクーニャの毛を刈る「チャク」
ペルーのアンデス高地では、毎年6月を中心に多くの地域で伝統的なビクーニャの毛刈り「チャク」が行われる。先祖代々の風習であるチャクは、ペルー原産のビクーニャの保護と持続的な活用への貢献が目的。世界で最も上質とうたわれるその …
ペルー人に人気の旅行先BEST20
“Viajar（旅行する）”という単語の検索頻度が増えている。Googleの最新調査による年初来の同増加率は33%（ペルー）で、パンデミックの影響を受け落ち込んでいた旅行熱が回復しつつあるようだ。 …