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リマ在住ライターのペルーなひととき

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カテゴリー: 月刊 料理通信

18件の記事があります

投稿日: 2021/12/272022/09/21

料理通信 JOURNAL SDGsとKjolleのピア・レオンが世界最優秀女性シェフ賞を受賞

web料理通信・JOURNAL8月19日(木)に 皮や搾りかすも捨てないで!廃棄を減らし栄養価を高める食育活動、11月11日(木)に『コジェ』のピア・レオンが「世界最優秀女性シェフ賞」を受賞が掲載されました。

投稿日: 2021/06/17

料理通信 JOURNAL リマのレストランにテラス文化を!

6月14日(月)web料理通信・JOURNALに 自治体と連携してリマのレストランにテラス文化を! が掲載されました。

投稿日: 2021/03/222021/03/22

料理通信 JOURNAL 再ロックダウンが与えた影響

3月18日(木)web料理通信・JOURNALに 再ロックダウンで岐路に立つリマのレストラン業界 が掲載されました。

投稿日: 2020/10/062020/10/06

月刊 料理通信 WORLD TOPICS & 山グルメ、庭グルメ

10月6日(火)月刊 料理通信 2020年11・12月合併号のWORLD TOPICSに ガストン・アクリオがデリバリーで身近な存在に が掲載されました。

投稿日: 2020/06/052020/06/20

月刊 料理通信 WORLD TOPICS

6月5日(金)月刊 料理通信 2020年7・8月合併号のWORLD TOPICS SPECIALに 高級店も国内の客層に合わせたデリバリー業態へ が掲載されました。

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