De la chacra a la olla – helados y frozen artesanales

日時: 1月18日(土)、19日(日) 09:00~18:00
場所: La Explanada de Campo de Marte, Jesús María
主催: ペルー農業灌漑省
後援: Municipalidad de Jesús María

https://www.facebook.com/minagriperu/videos/1776701905797038/?t=216
(VIDEO: Facebook del Agro Rural)

内容: 農業灌漑省(Minagri)が零細農家振興プログラムAgro Ruralを通じ定期的に開催している農産品見本市「De la chacra a la olla(畑からお鍋へ)」の一環として行われる夏の手作りアイスクリームフェア。サクランボやチリモヤ、カムカム、アグアヘ、ココナ、ブルーベリー、ルクマ、カカオ、コーヒー、ストロベリー、マラクヤ、パイナップル、ホオズキのほか、ポーレンやアボカド、クイ、モリンガ、ローゼル、桑の実、アマゾンのバイアグラ“ワナルポ”やアンデス名物発酵ジャガイモ“トコシュ”などの変わり種素材を使ったアイスクリームやシャーベットが味わえる。大麦や豆のリモナーダもご一緒に。

(ソース: Inforegión)