ペルー料理「フアネ」を知っていますか?

ペルーアマゾンを代表する料理のひとつ、日本のちまきにも似た「フアネ」。アヒ・デ・ココナやタカチョと一緒に頂くとまた格別です。この美味しい料理の歴史と作り方をペルー貿易観光促進庁(Promperú)がみなさんにご紹介。

カンデラリアの祭りとペーニャ

1月21日(水)阪急交通社・海外現地生情報にユネスコ無形文化遺産「燭台の聖母祭」と、ペルー版ライブハウス「ペーニャ」が掲載されました。