ペルーのセビーチェ ユネスコ無形文化遺産に登録
ペルー文化省は6日朝（日本時間同日深夜）、アフリカのボツワナで開催中の第18回無形文化遺産保護条約政府間委員会において、ペルーの国民的料理「セビーチェ」がユネスコの無形文化遺産に登録されたと発表した。
Festival del panetón peruano
ペルーのクリスマスには欠かせない定番スナック「パネトン」。国内の様々な職人による地域色豊かなパネトンを集めたペルー産パネトンフェスティバルが明日7日からミラフローレスで開催される。
ペルー憲法裁判所 フジモリ元大統領の即時釈放を命令
ペルーの憲法裁判所は5日午後（日本時間6日早朝）、リマ市アテ区に位置するバルバディージョ刑務所に収監されているアルベルト・フジモリ元大統領（85）の即時釈放を命じた。
2023年度ラ米ベストレストラン50 首位はペルーのMaido
ブラジル・リオデジャネイロのコパカバーナ・パレスで28日、サンペレグリノ＆アクアパンナがスポンサーを務めるラテンアメリカのトップレストランランキング「Latin America’s 50 Best Restaurants …
ペルーの観光ビザ 183日まで延長できるかも!?
ペルーを旅行する際に付与される「観光（ツーリスト）」の一時在留資格。現在は入国審査官の裁量で決定され、かつ延長不可能なこの資格の滞在期間が、法定限度の歴日183日まで延長できるようになるかもしれない。