聖週間に人気の観光地
ペルー通商観光省（Mincetur）は、新型コロナウイルス感染症のワクチン接種が進む中、観光セクターの新たな再活性化戦略を通じ、旅行者数の見込み増加率を今年度9%から21%に引き上げると発表した。
Puré de Pallares プレ・デ・パジャーレス
『およそ5000年前のこと。真っ白な衣装に身を包んだYan Pallek（ヤン・パエック）という神が、水と祝福を授けたパジャールの種を撒き、イカの谷を愛で満たしました。人々は神の与えた糧によって、命を繋ぐことができました …
アンデス高地プーノを楽しむ豆知識
プーノの歴史と伝統は、インカ帝国の始祖マンコ・カパックとその妻ママ・オクーリョがティティカカ湖に降臨した神話の時代までさかのぼります。また国際ジャガイモセンター（CIP）によると、約8000年前に世界で初めてジャガイモが …
Solterito Arequipeño ソルテリート・アレキペーニョ
世界遺産の街アレキパの名物料理、Solterito Arequipeño（ソルテリート・アレキペーニョ）。ケソ・フレスコ（フレッシュチーズ）を使うことから、Solterito de Queso（ソルテリート・デ・ケソ）と …
インカ文明の遺産「ジャイアントコーン」その特徴と歴史
世界遺産マチュピチュ遺跡が鎮座するペルーのクスコ州。聖なる谷を流れるビルカノタ川のカルカ郡からウルバンバ郡にかけての両岸、サン・サルバドルからオリャンタイタンボt地区チルカに至る約70kmのエリアで栽培されているのが、日 …