料理通信 JOURNAL ペルーの使い捨てプラスチック禁止法
web料理通信・JOURNAL2月21日（月）に さようなら、プラ容器。ペルーで使い捨てプラスチック禁止法が発効 が掲載されました。
コロナ時代の一時帰国 隔離中の小さな幸せ
まだまだ続く自主待機生活。居住空間の狭さから3日目に軽く爆発したけれど今はずいぶん慣れ、そう時間を持てあますことなくのんびり過ごしている。それに部屋が狭いといってもそこは日本、生活に必要なものが一つの空間にコンパクトに収 …
月刊 専門料理・海外レポート
1月19日（火）月刊 専門料理2月号・海外レポートのコーナーに 開放感を求める人で賑わうオープンエアのレストラン。広々とした敷地が生んだパンデミック下の余裕 が掲載されました。
リマ首都圏の日曜 自家用車禁止も市民の外出は可能
ペルー首相府（PCM）は14日、新型コロナウイルス感染症の第二波到来を受け、日曜日の自家用車使用禁止などの感染対策強化措置を含む大統領令第002-2021-PCMを官報にて公布した。うちリマ市やクスコなど感染危険度「高」 …
月刊 料理通信 WORLD TOPICS & 山グルメ、庭グルメ
10月6日（火）月刊 料理通信 2020年11・12月合併号のWORLD TOPICSに ガストン・アクリオがデリバリーで身近な存在に が掲載されました。