世界遺産の街アレキパで、アルパカやパイチェのステーキを堪能!

ウェブ上の記事 タイトル: 世界遺産の街アレキパで、アルパカやパイチェのステーキを堪能!
2016 メディア: AB-ROAD (エイビーロード / リクルート)
  概  要: 白い街の別名を持つ世界遺産アレキパ歴史地区。その一画に、コロニアルな古い邸宅を利用したお洒落な店、Zig zag Restaurant(ジグザグ・レストラン)があります。名物は火山岩を使ったステーキで、牛肉はもとより豚、鶏、鴨、そしてアルパカやパイチェなどを熱々の溶岩石に載せてサーブ。アレキパ観光を一気に盛り上げてくれる素敵な演出です。スイスとアンデスを融合させた創作料理Alpandino(アルパンディーノ)を中心に、ワインも充実のジグザグ・レストラン。お値段は少々張りますが、その価値十分のお店です。サンタ・カタリナ修道院散策の折には是非どうぞ。
 

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