投稿日: 2013/01/112021/02/12 知る人ぞ知るピスコのカクテル「チルカーノ」 今日から「チルカーノ週間」が始まった。この週はこの強いカクテルを称賛しそのルーツを辿る機会でもある。残念ながら、ペルーを代表するこのカクテルの発祥は定かではない。しかし、いくつかの説が語られていることは確かだ。