ペルーのスイーツ祭り 甘モノ編

カカオ

Dulce Perú 2013/ペルー・スイーツ祭り」

・・・やっと甘いモノのお話。豚肉の香ばしい煙が気になって、どうもスイーツに目がいかない…

気を取り直して、一番端っこの誰もいない店から突撃開始。ペルー北部のサン・マルティン州トカチェから来たというおばちゃん。一番のオススメは「パスタ・デ・カカオ(カカオ・ペースト)」だって。うーん、スイーツの材料を薦められてもなぁ…。「パスタなんて甘くないじゃない」と言ったら、カカオのアイスもあるとのこと。まずは会場を一巡して、また戻ることにしよう。

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