Trucha Frita トゥルーチャ・フリータ
アンデスを代表する魚、Trucha arcoíris（トゥルーチャ・アルコイリス＝ニジマス）。このニジマスをソテーしたTrucha Frita（トゥルーチャ・フリータ）はプーノの名物料理のひとつで、ティティカカ湖ツアーの …
プーノ州デサグアデーロの出入国管理業務再開
国家在留監督庁は24日、ペルー南部のプーノ州において、隣国ボリビアとペルーを結ぶ国際端の封鎖解除を受け、デサグアデーロの国境管理事務所を今朝再開したと伝えた。同国際橋は、カスティージョ前大統領の逮捕後にペルー国内で発生し …
国内南部5州の道路封鎖 65か所に減少
ペルー陸上輸送監督庁（SUTRAN）は29日、社会争議による国内5州の道路封鎖地点が65か所まで減少したと伝えた。
差し戻された年賀状と昨今の抗議活動について
Día de los Reyes Magos（東方の三賢者の日）が過ぎ、松の内も終わり、年末年始のお祭りムードはすっかり終了。クリスマスツリーを片付けた部屋は広々として気持ちいい。
先祖伝来の風習 国獣ビクーニャの毛を刈る「チャク」
ペルーのアンデス高地では、毎年6月を中心に多くの地域で伝統的なビクーニャの毛刈り「チャク」が行われる。先祖代々の風習であるチャクは、ペルー原産のビクーニャの保護と持続的な活用への貢献が目的。世界で最も上質とうたわれるその …