Caigua Rellena con Pepián de Choclo カイワ・レジェーナとペピアン・デ・チョクロ 後編
ケチュア語で「pepián／すでに濃い状態にある」「choclo／トウモロコシ」という名を持つこの煮込み料理。アンデスで食べられるトウモロコシ料理なのだからさぞや古くからあるのだろうと思いきや、ペルーでペピアンの記述が登 …
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ペルー政府 12月9日を国民の祝日に制定
ペルー政府は31日、1824年に「アヤクチョの戦い※」が行われた12月9日を記念し、新たな祝日として暦に加える法令第31381号を官報にて公布した。同令の概要は次のとおり。
新シリーズ1ソル硬貨「ペルーの建国者たち」第1弾発行
ペルー中央準備銀行（BCRP）は9日、新たなコレクション用1ソル硬貨「共和国（ペルー）の建国者たち – 建国200年 1821-2021」シリーズの第1弾となる「フアン・パブロ・ビスカルド・イ・グスマン」を発 …