世界のベストレストラン2022 リマのKjolleが68位

イタリアのミネラルウォーターブランド、サンペレグリノとアクアパンナの提供による美食の年次世界ランキング「The World’s 50 Best Restaurants(世界のベストレストラン50)2022」の授賞式が今月18日、ロンドンのオールドビリングスゲートで開催される。

今年で20周年を迎えるこのイベントには、著名なシェフやレストラン関係者、世界のグルマンたちが世界中から集結。会場では50位から1位までのランキングがライブ形式で発表され、SNSを通じて世界に向け同時配信される。

The World’s 50 Best Restaurants では、より多くのレストランにスポットライトを当てるため、メインイベントに先立ち51位から100位までの結果を毎年発表している。7月5日に公表された2022年度の同ランキングには、ペルーの首都リマからピア・レオンのレストラン「Kjolle(コジェ)」が68位に入賞した。

南米からはD.O.M.(ブラジル・サンパウロ)が53位、Evvai(同・サンパウロ)が67位、Lasai(同・リオデジャネイロ)が78位、El Chato(コロンビア・ボゴタ)が83位、Mishiguene(アルゼンチン・ブエノスアイレス)が88位、Maní(ブラジル・サンパウロ)が96位を受賞、Kjolleを含め合計7店がランキング入りを果たした。

ちなみに、日本勢は南麻布の茶禅華(さぜんか)と丸の内のSÉZANNE(セザン)がそれぞれ59位と82位に輝いた。

(ソース: The World’s 50 Best Restaurants)

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