ペルー発のNikkei料理

雑誌等の紙媒体 タイトル: ペルー発のNikkei料理 (紙媒体)
2017 メディア: Discover Japan 2017年9月号 Vol.71
  概  要: かつてはるばる海を越えペルーにやって来た日本人移民。彼らがペルーの素材を使って故郷の味を再現しようとしたのが始まりとされ、今ではペルーグルメの一ジャンルとして不動の地位を築いた「ニッケイ(日系)料理」を紹介しました。この夏にはジャカルタにまで進出したComida Nikkei、インドネシア在住者も機会があればぜひトライしてみてくださいね。
  (web掲載記事ではありません)

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