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タイトル: 植物の発芽パワーを食卓に!野菜の赤ちゃん、ヘルミナードって知ってる? |
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2017 | メディア: FYTTE web(フィッテ / 学研) |
概 要: 野菜や豆類、穀類の種子を発芽させたヘルミナード(スプラウト)をご紹介。日本のスプラウトは新芽といってもしっかり育っていますが、リマで売られているものは本当に発芽したばかりの、小さな小さな新芽。日本語で検索すると「ミネラルウォーターで」とか「容器は煮沸して」とか面倒くさいことばかり…でもこちらではそんなのお構いなし!とてもとっつきやすくてモチベーションも上がります。 | |