世界のベストレストラン50 ペルーは2店がランクイン

ガストン・アクリオイギリスの雑誌「Restaurant Magazine」が毎年編纂する「The World’s 50 Best Restaurants / 世界のレストランベスト50」が本日ロンドンで発表された。ペルーからは「Astrid & Gastón」が三年連続でランクイン、順位は昨年の35位から14位へと21ポイントアップの大躍進となり、「Highest Climber」賞も獲得した。さらに50位にはミラフローレスのレストラン「Central Restaurante ( centralrestaurante.com.pe )」が初登場、ペルー勢2店が同時にランク入りする快挙となった。

また、日本からは20位に「Narisawa」が、22位に「日本料理 龍吟」がランクインしている。2013年度のベスト10は次のとおり。

1. El Celler de Can Roca – スペイン
2. Noma – デンマーク
3. Osteria Francescana –  イタリア
4. Mugaritz – スペイン
5. Eleven Madison Park – 米国 (米国最優秀レストラン)
6. D.O.M. – ブラジル (南米最優秀レストラン)
7. Dinner by Heston Blumenthal – 英国
8. Arzak – スペイン
9. Steirereck – オーストリア
10. Vendôme – ドイツ

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