「プカラ」タグアーカイブ

鈴木健夫~ペルー伝統の味を守り続ける日本人シェフ 後編

5月21日(日) 海外在住メディア広場「地球はとっても丸い」に第17回 鈴木健夫-ペルー伝統の味を守り続ける日本人シェフ 後編が掲載されました。 続きを読む 鈴木健夫~ペルー伝統の味を守り続ける日本人シェフ 後編

鈴木健夫~ペルー伝統の味を守り続ける日本人シェフ 中編

4月20日(木) 海外在住メディア広場「地球はとっても丸い」に第16回 鈴木健夫-ペルー伝統の味を守り続ける日本人シェフ 中編が掲載されました。 続きを読む 鈴木健夫~ペルー伝統の味を守り続ける日本人シェフ 中編

鈴木健夫〜ペルー伝統の味を守り続ける日本人シェフ 前編

3月21日(火)海外在住メディア広場「地球はとっても丸い」にペルー移住物語 第15回 鈴木健夫 ー ペルー伝統の味を守り続ける 人シェフ前編が掲載されました。 続きを読む 鈴木健夫〜ペルー伝統の味を守り続ける日本人シェフ 前編

クスコのオススメレストラン「PUCARA」

ウェブ上の記事 タイトル: クスコのオススメレストラン「プカラ」
2016 メディア: AB-ROAD (エイビーロード / リクルート)
  概  要: 在秘30年以上のオーナーシェフ、鈴木健夫さんのペルー料理が味わえるクスコの老舗レストラン「Pucara(プカラ)」。外国人旅行者のみならず、地元ペルー人をも満足させる本場の味です。アルマス広場からすぐのうれしい立地とあわせ、私の中ではクスコ=インカ=プカラという、なんともステキな方程式が成立しております♪
  (データ最終更新日: 2016/08/30)