「海外在住メディア広場」カテゴリーアーカイブ

ペルー移住物語 / 第15回 鈴木健夫-ペルー伝統の味を守り続ける日本人シェフ 前編

ウェブ上の記事 タイトル: ペルー移住物語 / 第15回 鈴木健夫-ペルー伝統の味を守り続ける日本人シェフ 前編
2017 メディア: 海外在住メディア広場 「地球はとっても丸い」
  概  要: ペルーの古都クスコ、アルマス広場からすぐの一等地に店舗を構えるペルー料理の店「プカラ」。創業28年、クスコを目指す日本人観光客の約1割が訪れる、日本の旅行ガイドブックでもおなじみの老舗レストランです。職人肌のシェフが作る正統派のペルー料理は何度食べても飽きることがなく、旅行者のみならず地元の人にも長く愛されています。今回はこの店のオーナーシェフ、横浜出身の鈴木健夫さんを紹介します。
  (データ最終更新日: 2017/06/30)

ペルー移住物語 / 第14回 小島良弘-激動の時代を生き抜く秘訣 後編

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2017 メディア: 海外在住メディア広場 「地球はとっても丸い」
  概  要: 在秘50年になる日系旅行代理店レアル・ツールの小島部長、激動の時代編その2をお送りします。かつてのリマ、その混沌としたエピソードや趣味のテニスを始めた理由をご紹介。「またもし結婚するなら、妻がいいですねぇ」という小島さん。その言葉に、半世紀にわたる夫妻の歴史と強い絆を感じました。
  (データ最終更新日: 2017/05/11)

ペルー移住物語 / 第13回 小島良弘-激動の時代を生き抜く秘訣 前編

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2017 メディア: 海外在住メディア広場 「地球はとっても丸い」
  概  要: リマでは知らぬ人がいないと思われる古株、在秘50年になる日系旅行代理店レアル・ツールの小島部長。実は元窯業エンジニアという小島さん、そのいつも穏やかな語り口は「人の悪口は言うな、良い面を見ろ」という父親の教えの賜物だとか。移住者としても既婚者としても大先輩である小島さんの半世紀を紹介します。
  (データ最終更新日: 2017/02/13)

こちら地球丸編集部 第221号編集後記

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2016 メディア: 海外在住メディア広場 「地球はとっても丸い」
  概  要: リオ・オリンピックも無事終了。今回の後記では、「ラテンならではのなんちゃって文化にみる、心の余裕」について触れてみました。日本の完璧な演出もいいけど、色んな意味でもう少し余裕というか余白というか、大らかさがあってもいいんじゃないかなーとね。さてさて、2020年の東京オリンピックはどうでしょう?あ、その前にリオ・パラリンピックがありますね。こちらも楽しみです!
  (データ最終更新日: 2016/10/08)

ペルー移住物語 / 第12回 大森雅人-野球と幼稚園、教育者としての道 後編

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2016 メディア: 海外在住メディア広場 「地球はとっても丸い」
  概  要: 結婚を機に一家の大黒柱としての自覚が生まれ、同時に家族を養うという重大任務に気付いた大森さん。あれほど打ち込んできた野球から一旦離れる決意をします。そして始めたのが、「ムンド・アミーゴ幼稚園」でした。しかし、教育者として生きる喜びを見つけた大森さんに次々と新たな問題が降りかかります。よくまあ諦めなかったものと心底感心しますが、子供たちや幼稚園の話をする大森さんは、本当に楽しそう。子供たちの未来のために、これからもますます頑張って下さいね。
  (データ最終更新日: 2016/10/07)