ペルー移住物語 / 第16回 鈴木健夫-ペルー伝統の味を守り続ける日本人シェフ 中編

ウェブ上の記事 タイトル: ペルー移住物語 / 第16回 鈴木健夫-ペルー伝統の味を守り続ける日本人シェフ 中編
2017 メディア: 海外在住メディア広場 「地球はとっても丸い」
  概  要: 創業28年、クスコでおなじみのレストラン「プカラ」の日本人シェフ物語・中編です。今回は、鈴木さんがどうやってペルー料理を習得したか、また帰国後の逸話やペルーへ再渡航するきっかけにもフォーカスを当てています。どうぞお楽しみください。
  (データ最終更新日: 2017/08/02)

砂漠の街の不慣れな雨対策/リマ

雑誌等の紙媒体 タイトル: 砂漠の街の不慣れな雨対策/リマ(ペルー)  (紙媒体)
2017 メディア: at home TIME No.425/2017年5月号 - World Report
  概  要: ほんの10年前は雨なんかほとんど降らなかった砂漠の街、リマ。気候変動とやらの影響か、最近は街中で傘を使うペルー人も増えてきました。一方で大抵のアパートは降雨を考慮していない設計が未だ大半を占め、その対策は後手後手に回っています。そんな中、身近に起きた配管工事の笑い話をレポートしました。
  (データ最終更新日: 2017/08/15)