XVIII Concurso Nacional de T’anta Wawas

日時: 11月1日(土) 午前9時~
場所: Alameda de la Integración (Jirón Madre de Dios cdras. 2 y 3, Cercado de Lima)
企画: ペルー文化省
後援: Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN) y Munaypan
内容: リマっ子と地方参加者の2部門で競われる毎年恒例の「タンタ・ワワ(赤ちゃんパン)」コンクール。タンタ・ワワとは、赤ん坊やリャマ、鳩などを模った手作りのパンやビスケットのこと。カトリックの祝日である諸聖人の日(11月1日)とその翌日の死者の日、謝肉祭や聖週間など様々な守護聖人の祭礼に合わせて作られる伝統的なもの。

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