Mistura 2014 出店リスト

9月5日から14日にかけマグダレーナ区のコスタ・ベルデで開催されるグルメの祭典「Mistura 2014 (ミストゥーラ)」の参加レストランが主催者のApegaにより明らかにされた。

今年で7回目になる食のメガフェリア、各カテゴリー別の出店者は次のとおり(カッコ内は店舗所在地)。

[炭火焼とアンティクーチョワールド]

  • Chancho al Palo de Carlos Ramírez (Huaral)
  • Kankacho Ayavireño de Doña Julia (Puno)
  • Cilindro de Javi (Santiago de Surco)
  • La Caja China de Juan Talledo (Carabayllo)
  • Normita – Tradición Caracina (Huaraz)
  • Makatón (Huaral)
  • Restaurant Campestre Warmy de Pepe y Laura (Huaral)
  • La Glorieta Tacneña (Tacna)
  • La Cilindrada de Pedrito (Surquillo)
  • Gonzalete (Cercado de Lima)
  • La Familia Mishki Mikuy Wanka (Huancayo)
  • Huaral de mis Amores (Cañete)
  • Anticuchos Doña Pochita (Lince)
  • Antojitos Toccto (Cercado de Lima)
  • Anticuchos Pascuala (Surquillo)
  • Grimanesa Vargas “Anticuchos” (Miraflores)
  • Juancito Anticuchería (Jesús María)
  • La Costilla del Gordo (Lima)
  • El Algarrobo de Hermelinda Apari (San Juan de Lurigancho)

 

[バー・ワールド]

  • Huaringas Bar (Miraflores)
  • Mayta Restaurante (Miraflores)
  • Museo del Pisco (Cusco)
  • Ayahuasca (Barranco)
  • Entre Copas (La Molina)
  • Picas (Barranco)
  • Capitán Meléndez (Miraflores)
  • Wallqa (Miraflores)

 

[チーファ(ペルー風中華)とニッケイ(ペルー風和食)ワールド]

  • Chifa San Joy Lao (Cercado de Lima)
  • Edo Sushi Bar (Miraflores)
  • Hanzo Japanese Cuisine (Santiago de Surco)
  • Omatsu (San Borja)
  • Salón de la Felicidad (Cercado de Lima)
  • Makoto Sushi Bar (Miraflores)
  • Niqei (Santiago de Surco)
  • Chifa Joy Sam (Los Olivos)

 

[アンデス料理とアマゾン料理ワールド]

  • Cameycar (Ayacucho)
  • El Cuy de Moquegua (Moquegua)
  • La Peña del Gordo (Huaraz)
  • Fratello (Miraflores)
  • El Aguajal (San Borja)
  • El Pichito (Breña)
  • La Mishquina (Iquitos)
  • La Patarashca (Tarapoto)

 

[ペルー南部地方料理ワールド]

  • Culantro y Perejil (Santiago de Surco)
  • Restaurante El Rocoto (Santiago de Surco)
  • La Benita (Arequipa)
  • Picantería Tradicional La Lucila (Arequipa)
  • Restaurante Campestre La Olla de Juanita (Ica)
  • Valens Restaurantes (Santa Anita)
  • Ari Qipay (Surco)
  • La Olla Arequipeña (Comas)
  • La Frontera (Tacna)
  • Rumi Wasi (Ica)

 

[ペルー北部地方料理ワールド]

  • El Cántaro (Chiclayo)
  • Donde Peruco (Surquillo)
  • La Chayo (Piura)
  • La Paisana (Magdalena)
  • Tamalitos Verdes Piuranos (Lima)
  • Tío Mauro (Huacho) 
  • Aurelia (Miraflores)

 

[セビチェリア・ワールド]

  • El Verídico de Fidel (La Victoria)
  • Punto Marino (Miraflores)
  • Sonia (Chorrillos)
  • El Hueco Cevichería (San Martín de Porres)
  • Micalo (Surco)
  • La Posada del Pez (Los Olivos)
  • La Quinta 615 (Ancón)
  • El Villano (Barranco)
  • El Kapallaq (Miraflores)
  • El Arrecife (Carabayllo)

 

[サンドウィッチ・ワールド]

  • Ton Fon Chicharronería (San Miguel)
  • El Chinito (Cercado de Lima)
  • El Filetón (Miraflores)
  • 3 Brasas (Barranco)
  • La Lucha Sanguchería Criolla (Miraflores)
  • Perros & Papas (Miraflores)
  • Lima Sabrosa (Surco)
  • La Bajada (Surco)
  • El Characato (Arequipa)
  • Hectitor’s del Norte (Los Olivos)
  • Tarboush (Miraflores)

 

[露店・屋台ワールド]

  • Ricky Claus (Arequipa)
  • Vane Mu La Vaquita (La Molina)
  • Teresita 2013 – Cielito (Chorrillos)
  • Teresita 2013 Doña Digna (Ate)
  • Teresita 2013 La Quinta Marina (Lima)
  • Picarones de Oro (Centro Comercial Plaza Norte)
  • Emoliente Eriberto (Cercado de Lima)
  • Della Natura (Chorrillos)
  • Yuquitas Fritas Lyn Lyn (Ancón)
  • Dulces Rosita (Pachacámac)
  • La Picarona del Perú (Comas)
  • Picarones Marcelo (La Victoria)
  • Yuquitas Fritas “El Punto del Sabor” (Magdalena del Mar)
  • Picarones Mary (Miraflores)
  • Yuquitas Reyes Rojos (Barranco)
  • Doña Mary (Surco)
  • Winfood (La Victoria)
  • Emoliente La Chinita (Lima)
  • Picarones Larita (Lurín)
  • La Reyna de las Yuquitas (Barranco)
  • Happy Churros (Lince)
  • Picarones Lina
  • Empanacombi (Cocina móvil)
  • Canta Ranita (Barranco)
  • Allin Aqha (La Victoria)
  • La Calé (Cocina móvil)
  • Sibaris Restobar (Barranco)
  • Capirote`s Pizza (La Molina)
  • Anti cuchu
  • Alfonso Crisóstomo

 

[クリオージャ料理ワールド]

  • El Rincón que no Conoces (Lince)
  • Fernando’s (Surco)
  • Sabores Peruanos (La Molina)
  • Kausaq (Chaclacayo)
  • Doña Paulina (Surco)
  • Caldo de Gallina Avicha (Caraz)
  • Doña Chela (Punta Negra)
  • Restaurante Belga (Cercado de Lima)

 

[ドリンクワールド]

  • Api Wiñaymarca (Arequipa)
  • Glendanet (San Miguel)
  • El Chichero (Jauja)
  • Cremoladas Angélica (La Molina)
  • Cremoladas Valentina (La Victoria)
  • Cremoladas Villa (Chorrillos)
  • Don Víctor (Ayacucho)
  • Gustitos Nasqueños (Nazca)
  • Helados Paletti (San Miguel)
  • Juguería Anita “Aquí me quedo” (Santiago de Surco)
  • Mi Cantarito (Callao)
  • Misky Yaku’s & Más (Santiago de Surco)
  • Refrescos David (Tingo María)
  • Tradiciones (Magdalena)
  • Texas (Junín)
  • Dulces Tradicionales Betto’s (Chimbote)
  • Gustitos Arequipeños (Arequipa)
  • Raspadillas El Planetario (Chorrillos)
  • Jugos las Delicias de la Selva (Huánuco)
  • La Zona Refrescante de Alfredo (Surquillo)
  • Ponches Leo
  • Arábica (Miraflores)
  • Tamalito.com.pe (Chorrillos)
  • Estación Espresso (La Molina)
  • Arte y Café Villa Rica (Pasco)
  • Café Apu (Cajamarca)
  • Q´ulto de Tingo María (Huánuco)
  • Caficulto (Huánuco)

 

[スイーツ・ワールド]

  • Adoros
  • Amaz Real Chocolate
  • Balcones de Puno
  • Cachangas y turrones Don Fredy
  • Café Arábica
  • Cafetín Lía
  • Choco Museo
  • Churros Don Jorge
  • Daida, Date un Gustito Perú
  • Domenica
  • Dulcería Gustitos
  • Dulces Gotitas de Amor
  • Dulces limeños Anita
  • Dulces limeños de Doña Celestina
  • Dulzura Caracina
  • Emoliente Claudio´s
  • Giancarlo Ferreto Piazzini
  • Festival de sabores
  • Mazamorras Mechita
  • Melcochas Don Fidel
  • Orquídea
  • Queso helado Nandito
  • Roselen Chocolatier
  • Sanguito La Tía Marce
  • Satudulces
  • Señora Buendía
  • Shattell Chocolate
  • Chocolates Dietéticos Slender
  • Sugar Lab
  • Terra Nostra
  • Tina Mía
  • Vive Saludable
  • Xocolatl
  • Puro Suspiro
  • Dulce Perú
  • Alfajores Querubines
  • Miss Cupcakes
  • Chocolate Suchi
  • Candy King
  • Technoserve
  • Naranjillo
  • Di Perugia

 

[フリーエリア]

  • La Palta (Callao)
  • D´Mateus Sanguchería Criolla (La Molina)
  • El Divino Picarón (Lima)
  • Bar Embrujos
  • Panadería Restaurante Wayra (Paracas)
  • Pacific Star (Callao)
  • Restaurante La Coconita (San Juan de Miraflores)
  • Restaurante El Punto del Sabor (Huancayo)
  • Gustitos Caseros (La Victoria)
  • Anticuchos La Muñeca (Lima)
  • Festival del Sabor Peruano (Plaza Italia)
  • El Clásico del Sabor (Carabayllo)
  • Emolientes Nainu (Jesús María)
  • Picarones La Rica Miel (La Victoria)
  • Tamales La Chinchana
  • La Choza Náutica (Breña)
  • Restaurante Lalo el Norteño (San Juan de Miraflores)
  • Cevichería Pulpo Azul (La Molina)
  • Restaurante Puerto Norte (Cercado de Lima)
  • Cevichería Andrea (Jesús María)
  • Corporación One SAC (Lince)
  • Cevichería Mareas (Puno)
  • Restaurante El Pregón (Jesús María)
  • Restaurante Sabor a Perú (Callao)
  • Chicharrones Rosita (La Victoria)
  • El Secreto de los Picarones (La Victoria)
  • Picarones Doña Nina´s (La Victoria)
  • Restaurante La Matarina (Los Olivos)
  • Dulces Doña Nina´s (La Victoria)
  • Restaurante La Buena Sazón (Santa Anita)
  • El Ranchito Bull (Chorrillos)
  • Caldos Chino Marcelo
  • Refrescos Doña Nina´s (La Victoria)
  • Tradición Wanka (San Martín de Porres)
  • Caja China de la Tía María (San Luis)
  • Restaurante Pollería Wira Wallpa (Chorrillos)
  • Restaurante de la Selva Paraíso (Cercado de Lima)
  • Restaurante El Parrillón (Callao)
  • Restaurante Sumak (San Juan de Miraflores)
  • Anticuchería La Perita (Breña)

(ソース: エル・コメルシオ)

あわせてお読みください