伝統を受け継ぐ織物の島、タキーレ島
メディア: 阪急交通社 海外現地生情報 北米・中南米タイトル:伝統を受け継ぐ織物の島、タキーレ島概要: 伝統を守り続ける孤高の島人たち
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メディア: 阪急交通社 海外現地生情報 北米・中南米タイトル:伝統を受け継ぐ織物の島、タキーレ島概要: 伝統を守り続ける孤高の島人たち
9月30日(月) 阪急交通社・海外現地生情報に「伝統を受け継ぐ織物の島、タキーレ島」が掲載されました。
無事リマの自宅に戻り、またまた引きこもり開始。お仕事旅行の内容はまだ書けないけれど、なかなか興味深い経験だったのでここにメモしておきます。
ペルー農業灌漑省(MINAGRI)およびペルー全国農業改革機構(INIA)の主催により今月26日から2日間にわたって開催された「キヌア革新見本市」で、リマ健康食レストラン協会の会員がキヌアの葉を使った斬新なメニューを披露 …
昨年ロンドンにオープンしたペルー人シェフ Virgilio Martínez のレストラン「LIMA」が、権威あるミシュランの一つ星を獲得した。ペルー人のレストランでは初めてのケースとなる。