リマのAstrid & Gastón、世界のベストレストラン35位に

イギリスの雑誌「Restaurant Magazine」が毎年編纂する「The World’s 50 Best Restaurants / 世界のレストランベスト50」に、ペルーの「Astrid & Gastón」が二年連続でランクインしました。

ガストン・アクリオ

順位は昨年の42位から35位へと7ポイントアップ。ペルーグルメの勢いはあいかわらず堅調のようです。ちなみに2012年度のベスト10は次のとおりです。

1. Noma (デンマーク)
2. El Celler de Can Roca (スペイン)
3. Mugaritz (スペイン)
4. D.O.M. (ブラジル)
5. Osteria Francescana (イタリア)
6. Per Se (アメリカ合衆国)
7. Alinea (アメリカ合衆国)
8. Arzak (スペイン)
9. Dinner By Heston Blumenthal (英国)
10. Eleven Madison Park (アメリカ合衆国)

また、日本からは27位に「Narisawa」、28位に「日本料理 龍吟」がそれぞれランクインしています。

(ソース:  THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS SPECIAL)

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